カカオ・ナイン
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アイテム番号: SCP-XXX-JP

オブジェクトクラス: Anomalous

特別収容プロトコル: SCP-XXX-JPは発見次第焼却。結晶サンプルを厳重保管し、製法および結晶構造の解析内容への開示要求は却下される。

説明: SCP-XXX-JPはカカオバターの結晶で、その融点は106℃です。カカオバターが熱によって分解する温度とされる60℃を上回っています。
通常の手段として執られる融解からの再結晶化とは異なる手順によって工業的に作成できます。
既知の4種または5種(註:α/β下付1,β下付2,β',γ)とは異なる結晶多形を持ち、結晶構造は融点36℃のVI型よりも安定しています。このため、融解均質化中のチョコレートにSCP-XXX-JPの結晶が混入すると、全てのカカオバターがSCP-XXX-JPの結晶に変化します。
難消化性であり、風味はあらゆるチョコレート製品よりも劣りますが、毒性は確認されていません。

補遺: 流出した場合、製菓業界の壊滅の可能性があります。


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